El blog de dealbariza escribe sobre nuestro Queso Negro y lo describe como espectacular. La firma «Buleri» ha querido ir más allá: Esa leche, la ha mezclado con leche de vaca, le ha añadido tinta de calamar y embutido en tripa de cerdo. El resultado es sencillamente espectacular. (leer)
Canal Sur habla de nuestro Queso Negro. En Andalucía se produce el único queso español de color negro. Se elabora a partir de leche de cabra de raza payoya y utiliza tinta de calamar como complemento. En equipo equipo del programa ha entrevistado al promotor de esta innovadora propuesta, Iñaki Xalabarde, que ha iniciado esta actividad …
Canal Sur: Aceite ecológico, queso negro y el cultivo del pistacho, en Tierra y Mar Leer más »
Dos Mares Magazine publica un articulo sobre nuestro revolucionario Queso Negro. El Queso Negro es un producto creado por Inaki Xalabarde, propietario de la empresa Buleri. (leer mas) El primer queso negro del mundo curado y embutido en tripa de cerdo con leche de cabra, tinta de sepia, especias que le dan sabor entre mar, …
QUESO NEGRO: Llega la Revolucion al Mundo del Queso Leer más »
Guia de Cadiz publica un articulo sobre la Feria de Caza, Naturaleza y Turismo Rural y menciona la presencia de Iñaki y la empresa Buleri. En torno a la una y media de la tarde de cada uno de los tres días, se desarrollarán show cookings, teniendo como protagonista productos estrella de nuestra provincia. (leer mas)
El Diario Bahia de Cadiz publica un articulo sobre la III Feria de Caza, Pesca, Naturaleza y Turismo Rural y hace mencion de la presencia de Iñaki y Buleri. El recinto ferial de Ifeca, en Jerez, acoge del 5 al 7 de junio la III edición de la Feria de Caza, Pesca, Naturaleza y Turismo Rural, con …
La III Feria de Caza, Pesca, Naturaleza y Turismo Rural Leer más »
Algeciras Noticias publica un articulo sobre Buleri y nuestro famoso Queso Negro. El curioso producto creado en la Sierra de Cádiz por Iñaki Xalabarde tiene forma de morcilla y está aromatizado con especias y tinta de calamar. Fue presentado en la feria del queso de Villaluenga y su exito fue tan grande que ya tiene …
Buleri lanza un “QUESO NEGRO” con leche de cabra payoya Leer más »
Cocinando al Potopo escribe sobre nuestra presentacion en Cadiz y muestra fotos del evento. Iñaki Xalabarde promotor de creaciones culinarias Buleri, empresa instalada en Ubrique, ha presentado un novedoso «Queso Negro» en el Restaurante La Candela, situado en la calle Feduchy de la capital gaditana. (leer mas)
El blog La Fritada tambien habla de nuestro impactante Queso Negro. Es verdaderamente raro hablar de un queso negro, sí, de color negro, pero aquí lo tenemos. Se le ocurrió la idea de hacerlo a Iñaki Xalaberdi, alma y vida de Buleri, empresa que empezó elaborando patés y ahora se ha atrevido con este queso negro …
El Queso Negro de Buleri Leer más »
La Voz Digital vuelve a hablar de nosotros. Esta vez sobre nuestro novedoso Queso Negro. La propuesta de Buleri, la gran novedad de la Feria de Villaluenga (leer mas)
El grupo gastronomico El Almirez habla de nuestra presencia en La Gitana. El pasado sábado 14 de Febrero se celebró un nuevo Evento Gastronómico La Gitana, en el cual, las Bodegas Hidalgo de Sanlúcar de Barrameda representadas por Rafael de la Cruz Delgado, junto con el chef, Dani Martínez, presentaban los productos BULERI. (leer mas)
