Publicado el

Gran éxito de público en la III Jornada de Gastrocádiz

El grupo gastronomico El Almirez habla del exito del reciente evento y sobre el show cooking de Iñaki.

Las demostraciones en directo comenzaron,  en el patio de la bodega, con un taller de elaboración de “paté negro” a cargo del propietario de la empresa de quesos y patés Buleri,  Iñaki Xalabarde. El paté ofrecido sobre tostas, gustó mucho a los asistentes. (leer mas)

Publicado el

GASTROCÁDIZ 2015

Come en Casa hace un resumen del evento GASTROCÁDIZ 2015 y describe el taller impartido por Iñaki como excelente.

Iñaki Xalabarde, fabricante de quesos y patés Buleri (Ubrique) impartió un sabroso taller de elaboración de paté, a base de hígado de pollo, puerro, mantequilla, lentejas cocidas, laurel y pechuga de pollo, todo ello con un palo cortado, hecho con sazonador surtido. El resultado, excelente. (leer mas)

Publicado el

Taller en la tercera edición de Gastrocádiz a Sanlúcar

La revista Vinos y Restaurantes anuncia la tercera edición de Gastrocádiz a Sanlúcar y habla del taller de paté impartido por Iñaki.

Gastrocádiz contará con dos eventos didácticos de altura: un taller de elaboración de paté, que correrá a cargo de Iñaki Xalabarde, de la empresa ubriqueña Buleri. (leer mas)

Publicado el

Europa Press: La tercera edición de Gastrocádiz reunirá en Sanlúcar lo mejor de la despensa gaditana

Europa Press hace mencion del taller de pates impartido por Inaki en la Gastrocadiz de Sanlucar.

Gastrocádiz contará con dos eventos didácticos como el taller de elaboración de paté, que correrá a cargo de Iñaki Xalabarde, de la empresa ubriqueña Buleri. (leer mas)