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GASTROCÁDIZ 2015

Come en Casa hace un resumen del evento GASTROCÁDIZ 2015 y describe el taller impartido por Iñaki como excelente.

Iñaki Xalabarde, fabricante de quesos y patés Buleri (Ubrique) impartió un sabroso taller de elaboración de paté, a base de hígado de pollo, puerro, mantequilla, lentejas cocidas, laurel y pechuga de pollo, todo ello con un palo cortado, hecho con sazonador surtido. El resultado, excelente. (leer mas)